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Anticamente chiamata L'Amendola, conosciuta anche come La Menola, conserva ancora la vecchia sede del "Baliaggio" della Puglia dell'Ordine Bizantino del Santo Sepolcro. Il nucleo strutturale, che risale alla fine del Quattrocento, costituito in pietra calcarea e tufo, nel corso del tempo è stato arricchito da portali monumentali, balconi e giardini: ornamenti che fanno della iniziale struttura rurale un vero gioiello architettonico.
65 camere. La seicentesca Masseria è localizzata in un lembo di terra che gode di un microclima straordinario, caldo, secco, ventilato, fra le ultime selve della Murgia e le cale sabbiose dell’Adriatico. La Tenuta conta 100 ettari di terreno con 3.000 alberi di ulivo secolari.
Alla Masseria il concetto di ospitalità è totale.
L’ospite viene seguito durante il suo soggiorno con cura e attenzione dalla sistemazione della camera al programma stabilito.
Alla Masseria potrete scegliere di soggiornare in una delle 65 camere, di cui 35 suite e 2 suite del cardinale, dotate di tutti i comfort. Questi i servizi per ciascuna camera: aria condizionata, doccia, vasca idromassaggio, cassaforte. Potrete scegliere tra varie tipologie di camere:
CAMERA CLASSIC: Particolare cura è stata prestata all’arredamento delle camere. Lo stile ricercato ed allo stesso tempo caldo, sono l’ideale per infondere al vostro soggiorno un’atmosfera sempre ad alti livelli. Servizi: aria condizionata, cassaforte, terrazzino panoramico, TV color al plasma 17’’ con impianto satellitare, Presa ADSL, WiFi, frigobar.
JUNIOR SUITE: Il soggiorno all’ingresso vi accoglierà all’interno della junior suite e vi farà accomodare nella camera arredata con gusto. La camera dispone di vasca idromassaggio e terrazzino arredato.
SUITE: La suite è composta da un’accogliente anti camera con divanetti e poltroncine e di bagno con vasca a vetri, oltre ad un ampio e comodo guardaroba.
SUITE DE LUXE: La suite è composta dalla sala conviviale con divanetti, poltrone e camino che accompagna l’ospite nell’ampia camera da letto con guardaroba esterno. Il bagno è dotato di doccia a vetri.
SUITE DEL CARDINALE: Le suite del cardinale sono le stanze più lussuose, nei circa 60 mq totali potrete trovare tutti i comfort possibili. Il salotto all’ingresso, il guardaroba in camera, il bagno di circa 20 mq con doccia a vetri e vasca idromassaggio, il terrazzino panoramico con vista sull’uliveto e sulla piscina.
Il Centro Benessere
Nel Centro Benessere vengono proposti all’ ospite soggiorno settimanale “Remise en Forme”, od in alternativa 3 giorni “benessere e salute” o 2 giorni “antistress”.
Sono utilizzati in esclusiva i prodotti cosmetici naturali della linea estetica “Villa Paradiso”,unalinea creata per soddisfare le esigenze di una clientela attenta, con principi attivi, ricercati e packaging innovativi, prodotti per il viso e per il corpo versatili con azioni sinergiche che trattano la pelle in modo specifico e personale. La “natura sulla pelle” è l’elemento fondamentale che contraddistingue la nuova linea di cosmesi funzionale con prodotti attivi ricavati principalmente dal mondo vegetale. Una linea esclusiva per clienti esclusivi.
Il trattamento è preceduto da una visita medica e con individuazione mediante innovative tecnologie dello stato nutrizionale,della capacità regolativa neuroendocrina e valutazione del metabolismo basale.
E’ possibile anche valutare lo stato di intossicazione pre malattia di alcuni organi e eventuali intolleranze alimentari per opportune terapie omotossicologiche. I PROGRAMMI INCLUDONO: Utilizzo accappatoio, piscina, lettino, ombrellone e telo.
Il Maneggio
Passeggiate a cavallo lungo i circa dieci chilometri dei sentieri della tenuta, per visitare insediamenti rupestri e per galoppare sulle dune incontaminate delle vicine spiaggie è una delle alternative che il curato maneggio posto all'interno della struttura offre. Per godere del silenzio e dei profumi della campagna pugliese, dove il marrone della terra si affianca al verde degli ulivi e al colore indefinito e senz tempo dei muretti a secco.
La Piscina
Completa questa vera e propria tavolozza cromatica la brillantezza azzurra dell'acqua di una delle piscine più grandi della regione che, dotata di effetto spiaggia, rispone alle esigense sia degli sportivi che di chi vuole semplicemente rilassarsi.
Magari tra un incontro di tennis e l'altro, o dopo una partita sul meraviglioso Campo da Golf a 18 buche situato sul mare, a pochi minuti di distanza dal Relais. Per godere dei prodigi del binomio tra sport e natura.
Il Ristorante
Nelle antiche stalle, sotto le caratteristiche volte tufacee a forma di stella,
è ubicato il ristorante; Prima colazione a buffet, Pranzo e Cena con servizio al tavolo con la scelta di menù degustazione o menù a la cartè. Possibilità di dieta personalizzata disintossicante o dimagrante. Si gustano gli straordinari sapori e varietà della dieta mediterranea; verdure, legumi, frutta, pasta fatta in casa, taralli, pesce del basso Adriatico, carni della Murgia, latticini e formaggi locali, dolci artigianali.
I 100 ettari di macchia mediterranea nella quale la masseria relais del cardinale è immersa sono l’ideale per le attività sportive all’aria aperta e per passeggiate salutari.